Ingredienti:
Burro cacao 5% (la metà a nastro)
Olio di Ricino 5%
Olio di cocco 20%
Olio di Oliva 35%
Olio di Palma 30%
Burro di karitè 5% (metà al nastro)
Oleoresina di rosmarino
Totale 1000 gr
300 gr acqua
139 gr di soda
Al nastro
½ burro cacao e metà burro di karitè
1 cucchiaino di amido di riso
per il giallo o.e. di Limone, per l'arancio o.e. di Arancio e Mandarino, per il verde o.e. Litsea cubeba
ho preparato un colore alla volta e versato nello stampo che ho messo nel forno a 50° mentre preparavo il colore successivo
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